"יום אקסטרים וטעמים" בטיולי טרקטורונים בדישון
סבא חביב מרכז המבקרים של "סבא חביב" שוכן בקיבוץ פרוד וקיים משנת 1913. בביקור נשמע על דרכי הפקת שמן הזית, נלמד לטעום שנים שונים ולהבדיל בין שמן זית טהור לשמן זית מזויף. נכדיו של סבא חביב מנהלים כיום את מרכז המבקרים והם יסבירו לנו על השמן, על בית הבד העתיק, על החמצה וכבישה של זיתים, על הפקת טחינה מסורתית ושמני זית שונים, על הדבש המיוצר מרימונים וחרובים, חלבה אוורירית ועוד. בנוסף חברי הקבוצה גם ייצפו בסרט על תהליכי ההפקה והייצור של המוצרים ואף ייהנו מטעימות. פריסת בוקר בתפריט: -פיתה עם זעתר , טחינה, מבחר זיתים תוצרת סבא חביב: סורי, סנטה, קלמטה, שחור יבש -שתייה קלה -תה/קפה.
יקב רימון
בוסתן הרימונים של היקב, שוכן בלב הגליל העליון, בפאתי המושב הפסטורלי כרם בן זמרה. בגובה של 870 מטר מעל לפני הים, על אדמת הבזלת הארצישראלית המאפיינת כל כך את האזור, נטוע הבוסתן ולידו יקב רימון הייחודי.
היינות המיוצרים ביקב מתאפיינים בטעמים ובצבעים מיוחדים של פרי הרימון הבשל, ומתאימים לכל אירוע.
מרכז המבקרים מזמין אתכם לבוא ולהתרשם, לקחת חלק בסיור מודרך וכמובן לטעום מהיינות הייחודיים וליהנות מהאווירה הקסומה של האזור.
טיול טרקטורונים "בין הכרם למצוק"
פירוט הפעילות: יציאה ע"ג כלים זוגיים (טרקטורון/טומקאר), תלת מושביים (ריינג'רים) ו RZR לרביעייה!
מגיעים אלינו לטיולי טרקטורונים במושב דישון למתחם יפה ומושקע. כאן מחכה לאורחים פינה לשתייה חמה: אחרי מילוי טפסים עורכים תדריך בטיחות קצר ואימון על גבי הטרקטורונים; האימון מטרתו לדמות נסיעת שטח (בכיכר סימולציה) ולפיכך לקבוע את רמות הנהיגה של כל משתתף, כך שכולכם תרגישו בטוחים במהלך הטיול.
הטיול מתחיל במושב דישון בנסיעה דרך שדות, מטעי הנשירים והכרמים, נסיעה בשטח בוצי (בעונה) וחילוצי שטח במידת הצורך.
המשכו של המסלול בהר זמר, שם מצפה לנו דרך מאתגרת מלאת עליות חדות, ירידות תלולות ונסיעה חוויתית בג'בלאות.
נמשיך יחד מזרחה, נעבור בין כרמי ענבים ליין, ניכנס אל תוך יערות הרי נפתלי ונטפס בעזרת הטרקטורון עד המצוק הכי גבוה בהר – "קרן נפתלי".
"קרן נפתלי" פותחת בפנינו חווית נוף וטבע עוצרת נשימה; עמק החולה, רמת הגולן והחרמון נפרשים לפנינו במלוא עוצמתם.
צוות ההדרכה שלנו ישמח להעניק לכם הסבר מקצועי על הסובב אתכם, זאת יחד עם קפה שחור, תה צמחים ועוגיות שיוגשו לכם חופשי חופשי בשטח.
בעונת הנדידה נוכל לצפות באלפי ציפורים הנוחתות באגמון החולה המחודש – מחזה מדהים ביופיו.
בהמשך, לאחר ההפסקה בנקודת התצפית, נעשה דרכנו מטה חזרה בנסיעה ביערות הרי נפתלי, ניסע למרגלות הר זמר ונעצור לתצפית אל עמק בקעת קדש ואל הרי הלבנון.
החזרה אל אתר "טרקטורוני דישון" בדרך חלופית או באותה הדרך (תלוי ברמות הנהיגה).
משך הפעילות של טיולי הריינגרים כשעתיים. זמן המסלול כשעה עד שעה וחצי, תלוי ברמת הנהיגה.
לנהגים, חובה להציג במקום רישיון נהיגה! חובה גם להביא מצלמה!
אדמה – מקום של אוכל טוב, חוויה של טעמים, ריחות וצבעים.
כבר בכניסה למקום, עם קבלת משקה משמח תוצרת הבית, תוכלו להרגיש בחוויה של מסעדת שוק, בה האוכל מוגש במגוון של דוכני קונספט כאשר כל דוכן מספק חוויה שונה של טעמים ומהווה ארוחה שלמה בפני עצמו. המקום המחודש עוצב במיוחד להשרות אווירה צבעונית, חגיגית ושמחה והתפריט נבנה בקפידה ע"י השף אבי כהן, אשר בחר במנות אותנטיות עם נגיעות אישיות, בשימת דגש על חומרי גלם טריים בעיצוב צבעוני ושמח.
תפריט עדות
4 דוכני אוכל מעדות שונות: לבנוני, מרוקאי, תוניסאי ואסייתי:
דוכן לבנוני
-חומוס קטיפתי תוצרת הבית, מוגש בצלחות אישיות לצד מיני פיתות טריות, בליווי שמן זית טהור ופטרוזיליה קצוצה
-בשר בקר עסיסי בניחוח כמון
-גרגירי חומוס חם ושום
-טחינה ירוקה / אדומה
-סלט ירקות קצוץ
-חמוצים תוצרת הבית
דוכן מרוקאי
-קוסקוס אותנטי
-קוסקוס אותנטי מחיטה מלאה
-ירקות שורש מבושלים עם נגיעות כורכום
-ירקות שורש מבושלים בתוספת סלק אדום
-סלט עגבניות מבושל – פיקנטי
-סלט שוק – מבחר ירקות צבעוניים בתוספת זיתים ושמן זית
דוכן תוניסאי
-פריקסה תוצרת הבית מוגש עם מבחר תוספות
-סלט טונה
-סלט תפו"א
-ביצה קשה
-טחינה ביתית
-אריסה פיקנטית
-לימון כבוש בעשייה ביתית
-סלט ירקות קצוץ בתוספת שמן זית
דוכן אסייתי
-עוף – נתחוני עוף מוקפצים עם מבחר ירקות שוק טריים בסגנון חמוץ מתוק
-בקר – רצועות בשר בקר מוקפצים עם מבחר ירקות שוק טריים בסגנון סצ'ואן
-נודלס – אטריות נודלס מוקפצים עם מבחר ירקות שורש טריים בסגנון אסייתי
-סלט כרוב לבן בנוסח אסייתי
-סלט חצילים אסייתי
-שתייה קלה: מים צוננים במרכז השולחן
-קינוחים: מלבי / פירות העונה
-עמדת שתייה חמה: קפה שחור ותה במבחר עשיר של טעמים
-כולל משקה משמח תוצרת הבית עבור כל סועד
מינימום 20 אנשים